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朝食抜きは太る

「朝食を抜くと体重が増える」という
定説のメカニズムを、名古屋大大学院の
小田裕昭准教授の研究グループがラットの
実験で裏付けたそうです。

朝食を抜くことで体内時計に狂いが生じるそうです。
論文は31日、米科学誌プロス・ワン電子版に掲載されたそうです。

ラットは起きている間、餌があれば
断続的に食べ続ける習性がある。

小田准教授らは、56匹のラットを2グループに分け、
一方には通常通り餌を与え、別の一方には
起きた4時間後から餌を与えたそうです。

前者は朝8時に朝食を食べる人に、
後者は朝食を抜き正午に最初の食事を
取る人にそれぞれ見立てた。
いずれにも14日間、高脂肪の餌を
同じ量与えたそうです。

実験の結果、後者のグループのラットは
通常より平均約7~8%体重が増加。
肝臓を遺伝子レベルで比べたところ、後者は
体内時計をつかさどる時計遺伝子の働きに
約4時間の遅れが生じ、体温の高い時間が
短くなっていたそうです。

体内時計が狂い、活動時間が
少なくなることでエネルギー消費が減り、
体重が増えたと考えられるそうです。

朝食はとった方がよいのですね。
食べる人が増えますね。

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