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すき家

外食大手のゼンショーホールディングスです。

8日、傘下の牛丼チェーン「すき家」などで、
年度内に値上げする方向で検討しているそうです。

コメや牛肉など原材料価格が上昇している
ことに加え、人手不足で人件費も高騰しているためだそうです。

値上げを行う業態や対象メニュー、
値上げ幅などは今後詰めるそうです。

「すき家」の牛丼が値上げされれば、
2015年以来となるそうです。

ゼンショーによると、「並盛」(350円)の価格は
据え置く方向だが、「中盛」(470円)や
「特盛」(580円)などは、数十円程度、
上昇する可能性があるそうです。

同日発表したゼンショーの17年9月中間連結決算の
営業利益は、前年同期比5・9%減の100億円だったそうです。

人手不足は深刻ですね。
人件費も高騰するでしょうね。
消費者にとっては、厳しいですが、仕方ないかも
知れません。

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