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中国の養豚

中国の養豚業界です。

規制強化などで小規模農家が
大量に廃業に追い込まれているそうです。

豚肉価格が持ち直しても生産能力が
なかなか回復しないそうです。
このため豚肉は品不足から年内いっぱい価格が
高止まりし、輸入が増大するそうです。

中国は豚肉の生産と消費が世界最大で、
消費量は全世界の供給量の半分程度に
達するそうです。

業界筋によると、今年の豚肉輸入は最大100万トンを超え、
昨年の77万7000トンから最低でも28%増えるそうです。

中国はこれとは別に豚耳や豚足などを
豚肉とほぼ同量輸入しているそうです。

中華料理は、豚肉をたくさん使いますからね。
そして、廃業では、影響が大きいですね。

豚肉の輸出国には、追い風ですね。

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