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焼き芋

サツマイモの「焼き芋」が

新たなスイーツとして
広がり始めているそうです。
サツマイモは戦時中、戦後の
食料不足を補う主力食品の
一つでした。
その後の品種改良や熟成技術の
進歩などですっかりおしゃれな
おやつに変身したそうです。
街角には焼き芋専門店も開店し、
女性に限らず幅広い人気を
集めているそうです。
最近は外国人観光客の目にも
留まり始め、農水省もPRに
一層力を入れ始めたそうです。
最近のさつまいもは、甘くなって
います。
おいしいですね。
人気が出るのがわかります。

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